Ev / Sirke Tarifleri / Kırmızı Erik Sirkesi Nasıl Yapılır

Kırmızı Erik Sirkesi Nasıl Yapılır

Erik, kuru ve yaş meyve olarak tüketilebilir. Kendisine çokça kullanım alanı bulan eriğin kompostosu, reçeli ve marmeladı çok güzel olur. Birde kırmızı erikten, birçok kişinin bilmediği şifa kaynağı kırmızı erik sirkesi yapılır. Muhtemelen erikle ilgili bilgileri okuduğunuzda, mutlaka bu sirkeyi yapmak isteyeceksiniz.

Erik antioksidan bir meyvedir. Kolesterolü düzenler, kalp sağlığına faydalıdır. Özellikle kırmızı erik kabuğu kalp hastalıklarına ve kansere karşı koruma sağlar. Erik göz sağlığı için önemli bir meyvedir. Göz retinasında oluşacak hastalıklara karşı koruyucu özelliği vardır.

Erik meyvesi içerisinde A, C, E ve K vitaminleri ile potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor ve demir mineralleri bulunur. K vitamini iskelet sistemi için çok önemlidir. Kırmızı erik sirkesi eklemlere ve kemiklerin oynak yerlerine faydalıdır.

Eriğin besin değeri yüksek fakat kalori değeri düşüktür. Bu yüzden diyet listelerinde erik tavsiye edilmektedir. Erik sirkesi içerek ve tabi ki tembellik yapmadan, egzersiz yaparak kilo vermek mümkündür.

Hep bir şeyleri hazır olarak satın alıyoruz. Bugün gelin bir değişiklik yapın ve kendi sirkenizi kendiniz yapın. Aşağıdaki resimleri takip ederek sizde kolayca kırmızı erik sirkesi yapabilirsiniz. Yapanlara, deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

 Malzemeler

  • 1 litrelik cam kavanoz
  • 5-6 adet iri boy kırmızı erik
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 5-6 adet nohut
  • Bir tatlı kaşığı bal
  • Bir tatlı kaşığı kaya tuzu
  • Kavanozun ağzını kapatacak kadar tülbent bez
  • 1 adet paket lastiği

Püf Noktası

  • Kırmızı erikleri mümkünse organik olanından kullanmaya çalışalım.
  • Sirkesini yapacağımız eriklerin kabuklarını soymayalım. Kırmızı eriğin kabuğu çok faydalıdır.
  • Sirkenin içerisine kaya tuzu ve bal atmayı kesinlikle unutmayın.
  • Maya olarak kullanacağımız sirkeyi, mümkünse doğal olanından kullanalım. Ben kendi yaptığım elma sirkesini kullanıyorum. İsteyenler elma sirkesi nasıl yapılır adlı yazıma bakabilirler.

Kırmızı Erik Sirkesi Tarifi

Yapacağımız erik sirkesinin malzemelerini bir araya getirelim.

Kırmızı erik sirkesi
Erik sirkesi malzemeler

Erikleri güzelce yıkayalım. Çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara bölelim. Eriğin kabuğu çok faydalıdır. Bu yüzden sirke yaparken eriğin kabuğunu soymayın.

Kırmızı erik sirkesi
Doğranmış erikler

Nohutları kavanozun içerisine atalım.

Kırmızı erik sirkesi
Kavanoz ve nohutlar

Doğradığımız kırmızı erikleri kavanozun içerisine koyalım.

Kırmızı erik sirkesi
Doğranmış erikler ve içerisine nohut atılmış kavanoz

Balı erik sirkesinin içerisine ilave edelim.

Kırmızı erik sirkesi
Kırmızı erik sirkesi

Kaya tuzu ve sirkeyi kavanoza ilave edelim.

Kırmızı erik sirkesi
Kırmızı erik sirkesi

Resimdeki seviyede olacak şekilde kavanoza hazır su ilave edelim.

Kırmızı erik sirkesi
Kırmızı erik sirkesi

Hazırladığımız erik sirkesinin ağız kısmını tülbent bez ile kapatalım. Paket lastiği ile bezi, kavanozun ağzına sabitleyelim. Böylece hem sirke hava alacak hem de kavanozun içerisine toz girmemiş olacak.

Kırmızı erik sirkesi
Kırmızı erik sirkesi

Hazırladığımız erik sirkesini güneş görmeyen, kuru ve serin bir yerde muhafaza edelim. Erikler kavanozun dibine çökünceye kadar günde bir kez tahta kaşık ile erik sirkesini karıştıralım. Yaptığımız kırmızı erik sirkesi 20-25 gün içerisinde hazır hale gelecektir. Hazırlayanlara, yapanlara ve tadanlara afiyet olsun, şifa olsun.

hakkında skrblc

Ayrıca Kontrol Edin

Nar sirkesi

Nar Sirkesi Nasıl Yapılır?

Nar ağacının ömrü ortalama yüz elli iki yüz senedir. Her bir tanesinde bolca şifa barındıran nar …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir