Ev / Sos Tarifleri

Sos Tarifleri

Lutenitsa (Göçmen Sosu ) Nasıl Yapılır?

Lutenitsa (Göçmen Sosu)

Lutenitsa (göçmen sosu) Balkanların vazgeçilmez kahvaltılık soslarından bir tanesidir. Özellikle Bulgaristan Türklerinin severek ve beğenerek tükettiği bu sosu bir tadan mutlaka bir daha tatmak isteyecektir. Lutenitsa sosu genellikle göçmen sosu olarak bilinir. Fakat bazı yerlerde Bulgar sosu ya da Bulgar salçası olarak da adlandırılır. Bulgar ketçabı diyenler bile vardır. Bulgaristan …

Devamını oku

Kahvaltılık Domates Sosu

kahvaltılık domates sosu

Domates kimilerine göre sebze kimilerine göre ise meyvedir. Domatesin sebze mi meyve mi olduğunu bilmem ama çok lezzetli olduğu bilinen bir gerçektir. Domates kurusu çok lezzetli olur. Kahvaltılık domates sosu ve domates salçası neredeyse her şeyin yanında yenilebilir. Bir de domates turşusu var ki anlatılmaz yaşanır. Domatesin bilinmeyen birçok faydası …

Devamını oku

Acı Sos Nasıl Yapılır

acı sos

Birçok kişi acılı yemeklere bayılıyor. Acılı yemekler kimileri için kabus olsa da kimileri için ekmek ve su kadar vazgeçilmez bir alışkanlıktır. Acı tadının temel kaynağı acı biberdir. Yemeklerin yanında acıyı, acı biber, kurutulmuş toz acı biber ve acı sos yiyerek temin edebiliriz. Acı sos lezzetlidir ve bir o kadar da …

Devamını oku